2019年,餐饮“钱”景如何?开什么店能赚钱?哪些品类在崛起?又有哪些在凋零?你走在什么样的赛道上?餐饮行业精细化发展,你的痛点和需求是哪些,又如何解决?未来,不同品类发展有哪些机会点和趋势?
3月28日,美团点评在北京举办的《中国餐饮报告2019》发布会将给出答案。(以下部分简称“报告”)届时,美团将重磅推出《中国餐饮报告2019》,餐饮大咖、专家、投资人们将深度探讨交流。
2017—2018前两期《中国餐饮报告》发布后,广受餐饮行业关注,为餐饮经营者,特别是为企业化运作的餐饮经营者提供决策参考。 用大数据做新餐饮,已成为行业趋势。
今年在行业的期盼中,《中国餐饮报告2019》发布会也即将到来。
《中国餐饮报告2019》亮点
相对于前两期,《中国餐饮报告2019》将有哪些不同于往年的亮点呢?“餐饮公会”带你抢先看~
餐饮行业信心指数
《报告》首次融入了2019年餐饮行业信息指数调研,将会有投资人、餐饮商家、消费者等基于产业链参与者的全视角解读。
海量线上数据
本期《报告》具有更丰富的数据维度,采用美团点评海量线上数据,并打通了餐饮内外及跨界的各行业消费数据,分析用户消费行为,针对性地帮商家做经营分析和迭代。
线下深入访谈
报告深入线下2万多名消费者、投资人和商家的访谈数据。以客户消费为中心,以数据科学为驱动 ,正在改变中国餐饮现状。
扩展到33个城市
今年的《报告》由去年的18城解读,扩展到34个城市,根据不同地域城市特色,从各维度展开详细解读,为餐饮注入新动能。
餐饮智能商业
首次提出“餐饮智能商业”概念,《报告》认为“餐饮正在从荒蛮时期向精细化时期转变”。"以用户体验为中心,以数据科学为驱动力”这一理念,正在重新塑造整个业态。通过数据赋能餐饮行业,帮助商家提高经营效率,如开店选址、客户满意度分析等等。
更多内容,待《中国餐饮报告2019》发布会揭晓……
《中国餐饮报告2019》发布会 前瞻
届时,美团点评高级副总裁黄海、峰瑞资本资本创始合伙人李丰、餐饮老板内参创始人秦朝、美团点评餐饮学院院长白秀峰、和合谷创始人赵申将发表演讲。与此同时,西贝餐饮副总裁楚学友、花家怡园董事长花雷、俏江南集团总裁刘建忠 、杨记兴臭鳜鱼创始人杨金祥、罗盘战略定位咨询创始人李广宇等,也将围绕“地方菜”展开观点的碰撞。
聚行业之力,集专家之见,美团点评《中国餐饮报告2019》发布会,3月28日,北京不见不散,让我们一起揭开风起云涌的餐饮未来!
(附:议程)
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